" Ha kér a nép hát adjatok neki.."

Cukkinifőzelék ala' Kátya

Már egyetlen "lánglelkű költőnk" is megírta, hogy "ha kér a nép, hát adjatok neki", azt pedig azóta megtanultuk a történelemkönyvekből, hogy nem kaptak és volt cudar világ, tehát megelőzvén egy újabb tragédiát inkább írok, biztos ami biztos.....
Nekem reggel, minden normális lelkű embernek hajnali 3 kor elment az a maradék életkedvem is amikor megláttam, hogy esik a hó. Nem elég, hogy a dögrovástól kb. úgy éreztem magam mint akit a szülőcsatornából rángattak ki, kilépek az ajtón.... hó. Már láttam a lelki szemeim előtt, hogy a határ és az út az A3-ig olyan mint a szibériai hómező. Na de túléltem, itt vagyok, Sopron-Bécs-Sopron távolság letudva, de várom a tavaszt! Ha  itt lenne is késő lenne, na de ennyi a hisztiből mára, van jobb dolgunk is...
Úgy gondoltam, ma bevezetem a kedves erős idegzetű olvasókat boszorkánykonyhámba. Úgy érzem van ma erőm ahhoz, hogy főzzek valamit (Nálam az a csoda ha nem főzök megmondom őszintén). Mivel húsvétig mellőzöm a  halott állatok felfalását ezért jó szokásomhoz hívem ötletesek leszünk. Apropó, ma a fejembe legalább egy 200-as szöget vert a gondolat, hogy lassan 2 hete nem tettem magamévá semmit, ami egykoron kapirgált, röfögött vagy bőgött és nagyon nem hiányzik, pedig egy szép darabka parasztkolbász ott illegeti magát a frigóba, de  nem hoz lázba a  téma. Bár ezt eddig is tudtam, hogy nekem a vega életmód kézenfekvőbb és jobban tartható mint a paleó, amire próbálom magam visszaterelni húsvét után. Nadeeee hazafele beléptem a boltba és olyan szép cukkiniken akadt meg a szemem, hogy 2 darabra hirtelen felindulásból szert is tettem. A cukkininek a főzelék sorsot szántam ami az én üstömben így nézne ki: 2 cukkíni, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, kapor, almaecet, sűrű tejszín szószokhoz való (én ezt mindig a szomszédoknál Ausztriában veszem, kifejezetten szószokhoz, úgy kell  dobozból kicsalogatni, így nem kell sűrítenem). A hagymát megismertetem a reszelővel, apró kockákra reszelem, nekem így gyors, és egy darabka kókuszzsíron üvegesre párolom. Majd a késes rémmel közeli kapcsoltba kényszerítem a  cukkinit is (most a zsülien fazon lett a nyerő), természetesen csak alapos fürdés valamint tisztítás után. Nálam csak az alja, meg a teteje repül, a szép zöld gúnyája marad, az nekem tetszik is meg bajom sincs vele, magja meg ezeknek a példányokban nincs. Az iruló-piruló hagymára jön a cukkini  majd egy korty víz (tényleg egy korty, mert nem sűrítünk semmivel, max. saját magával ha nagyon fontos) , és só, majd rádobom a  fedőt és hagyom had izzadjanak, ismerkedjenek a kedves résztvevők. Ha késznek nyilvánítom a történetet ez úgy 10 perc, jöhet a kapor, a tejszín , egy pötty ecet és a zúzott fokhagyma vagy a bolti krém verzió. Én így szeretem, de persze ezer  módon elkészíthető, de igaz ami igaz ez a ronda de finom kategória.

Holnap első dolgom az lesz munka után,mert ugye főzni már nem kell,  hogy berobogjak egy kiadós futásra a sportcsarnokba, meg a szokásos Flabira, most meg tolom itthon egy keveset, sonkára és teliholdra .