Visszatértem!
Ennek van aki örül, van aki nem..... Régóta küzdöm a gondolattal, hogy fogom az egész mindenséget és egy delete gombot nyomok neki. Se időm, se energiám. Aztán igazából sok minden történt. Találkoztam Évivel, aki szintén blogger és megalakult a Soproni paleolit és ketogén paleolit baráti kör. Úgy gondoltam, ha már ketten vagyunk az már valami. Ma lépett be a 86. tagunk és 1 hónapos a csoport. Úgy gondoltam inkább ide koncentrálok, de aztán megint jött valaki jó időben, aki azt mondta ne hagyjam veszni... Hát akkor nem hagyom!
 |
Sok receptet kell még pótolnom, de esküszöm valamikor megteszem. Mivel valahol illik elkezdeni, ezért jobb ha neki is állok, mert sok a bűnöm felétek kedves Olvasók!
Ma két olyan finomságot prezentálnék, ami akár vendégvárónak is jó és nagy előnye, hogy olcsó és egyszerű. Tudjátok, ez a semmi nem kell bele receptek és még a konyhai analfabéta is meg tudja csinálni ;)
Első díszvendégünk a Kókuszcsók, amit már páran megcsináltak és még élnek!
3 tojást habosra versz 3 ek. eritritollal és vanília kivonattal, majd belekeversz egy csomag kókuszreszeléket. Kis golyókat teszel egy sütőpapíros tepsire és 180 fokon kb 10 perc alatt kész is.A nagyon pihentek a talpát csokiba màrthatjàk.
Vigyázat veszélyes egy étek, minimum 3 adag elkészítését javaslom, mert nem tudod letenni. De ugye 100 gr -ban7 gr ch az már szinte lelket melengető... ééééés még a ketósoknak is belefér.
Esténk következő sztárja a Citromos"gríz"puding:
1 konzervdobozos kókusztejet (vagy egy Cocomast 3,5 dl vízzel felengedsz) kikeversz 4 tojássárgájával majd gőz fölött 25 perig főzöd folyamatosan kevergetve. Amikor besűrűsödött finoman és nőiesen belecsapsz 1 ek. útifű maghéjat 2 citrom lenyúzott bőrét és levét, ízlés szerint édesíted (ki mit használ). Pár percig még hagyd had szokják egymást az összetevők. Közben a fehérjéknél szükség lesz némi halmazállapot változtatásra, azaz habot kell gyártani. Amikor a puding tényleg puding elzárjuk a lángot és azonnal beleforgatjuk a habot. Csinos kis poharakba kanalazva, lehűtve ildomos fogyasztani!
húúú de jól hangzanak! Jó, hogy nem hagytad abba a blogolást! Várom az újabb paleós recepteket!
VálaszTörlésKöszönöm, aranyos vagy!
Törlés