Fordított almatorta:
5 almát meghámozol, elnegyedelsz, majd a negyedeket szép szeletekre vágod. Egy tortaforma, vagy jénai alját zsiradékkal kikened majd szépen elrendezed az almaszeleteket. Erre kerül a következő tészta: 5 tojás , 15 dkg mandula, 1 ek útifű, 1 sütőpor, 4 ek eritritol, csipet só, 1 ek olaj, 1 tk fahéj. A fehérjét külön kell felverni, a többi mehet egybe. kb 30-40 percet sült 200 fok légkeverésen. Ha langyos, akkor elválasztod késsel az edény falától, majd kiburítod.
Hagymasaláta hozzám hasonló táposoknak (azoknak akik nyersen nem bírják megenni a hagymát ):
1 L vízet, almaecetet, sót, eritritolt összeforralsz 1 babérlevéllel, pár szem borssal és 2 szegfűszeggel. Ha forr a lé, akkor belerakod az előzőleg karikára reszelt hagymát , úgy 1 kr-ot. Lehet sima és lila vegyesen. 15 percig főzöd, majd hagyod kihűlni, majd frigóba vele.
Hetekig eláll, finom édes, nincs hagymaíze és ami még jobb, gyenge gyomrúak is ehetik.
Tökmagos vekni:
6 tojást robotgéppel , 1 kk. sóval, 1kk. eritritollal 10 alatt habosra versz. Nem kell szétválasztani. Közben összekeverjük a száraz hozzávalókat: 20 dkg őrölt tökmag(nem liszt), 1 ek szezámliszt, 1 ek útifűmag , 1 sütőpor.
Amikor a tojás habos, hozzáadunk 1 ek. olivaolajat, 1 ek tökmagolajat, majd ha összekeveredett, akkor hozzákevered a száraz összetevőket. 200 fokon, légkeverésen kb 40 perc kell neki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése