Gyárts fagyit 1

Nincs mese jön a nyár, ha nyár akkor meg fagyi. Vagy 2 éve kis városunk régi nagynevű (ám semmit nem érő) cukrászdájában megjelent a cukor-, tej és glutén mentes fagyi. Nem mondom, hogy nem rohantam kipróbálni.....inkább maradtam volna a fenekemen...vagyis utána maradtam , fixen öleltem magamhoz a hűvös porcelánt, igaz mindezt akaratom ellenére... helyhez kötött az a vacak, de még az Unokahúgit is pedig ő simát evett. Na azóta meg úgy vagyok kenjék a hajukra, csinálok én milliószor jobb fagyit! Sütiből is vettem Náluk olyat amin nem éppen nemes penész volt . Ma bele is kezdtem az idei sorozatgyártásba, miután nagy nehezen előástam a fagyikészítő csodámat. Tessék csak nyugodtan marha bonyolult szerkezetre gondolni, Ikeába vettem 1 euróért ilyen sima pálcikás forma , semmi extra, de láttam már 100 Ft-os boltba, háztartási boltba, Jyskbe... stb pár száz Ft-ért. 

Na már most több verziót csináltam mini adagokba, hogy tudjam melyik milyen. Vanília és csokis a két klasszikus nagy fejtörést okozott, de a reggeli kávé után összeálltak a kirakó hiányzó darabjai... A frigóba lévő Norbi pudingot jól összekevertem, hogy a tejszín elvegyüljön benne, 1 pohárból 2 db jégkrém jön ki .... le is teszteltem... fincsiiiiiiiiiii. Aztán 2 szem epret össze turmixoltam, meg egy darab mangót, tehát lett 1-1 gyümis is. Amint meglett a másik forma is csináltam túrós citromos verziót. 0,1% túró, édesítő , 1 citrom leve, bundája, pici joghurt... Háááááttt ez valami mennyei volt, legközelebb csinálok olyat amibe teszek apróra vágott menta levelet és lim-ot is. 

Na de ma volt vendégem is , akit meg akartam lepni. Uccu neki ki is rángattam a  jeges karmok közül a  fagyasztott erdei gyümi keveréket, ami halálát a turmixba lelte, egy marék kivételével. Kicsit savanyúnak találtam, egy kis folyékony édesítő került a fagyott drágaságok közé . Pikk-pakk elkészült a gyors, finom, egészséges és nem is kicsit alakbarát fagyi, ami már csak egy fagyis kanál és egy szép üveg kehely után kiáltott. Ugye már szinte zavarba ejtően egyszerű, turmixolt fagyasztott gyümölcs...Ezt a  verziót az előző évben tökélyre fejlesztettem, igazából minden fagyott gyümölcsből készítettem. ( Kiwi, eper, szeder, ribizli, sárgadinnye, őszibarack, mangó, meggy, málna, szilva-fahéj, eper-bazsalikom, eper-bodza (pollen allergiások el is felejthetik az eperrel turmixolt bodzavirágot)...........toka szalonna, pacal, disznósajt... ehheeee ha még nem röhögsz akkor most szégyelld össze-vissza magad, mert elbambultál ) Ennek a verziónak az előnye, hogy ha valamilyen csoda folytán nem falná fel a család dobozban istenien elvan a számára megfelelő hőmérsékleten.

Van még pár tippem, de erre ma már nem futotta az időből, de minden álmom, hogy néhány túrós és joghurtos, fehérje poros verziót alkossak, mert milyen jó lesz amikor nyáron hazaesel a futásból és letolhatsz egy tál fagyit vacsoraként .....hmmmm jó ötlet ugye?!

Legyünk őszinték! Nem elég, hogy gyorsan finomat csináltunk, de tudjuk miből van és nem 170 Ft-os áron sóztak ránk valamilyen porból és vízből készült vacakot, ami ki tudja mióta leledzik a  pultban... Ebben tuti nincs E, helyette viszont van vitamint, sőt nagy előnye, hogy  ettől nem öleled kebledre a  fehér porcelán istent! 

Muzsika: http://www.youtube.com/watch?v=4eyE3KQK3ig