2 expressz recept és máglyarakás extra light ala' Kátya

Föld nevű bolygó, 2013. 03.27, Magyarország, Sopron, hideg,szél, hó, nem szeretem, de legalább a hajam tökéletes.  Ügyintézés rohangálás, délután 4 órás rohanva ebédnek nevezett izé magamévá tétele után, felüdülés itt ücsörögni, azaz ücsörög a fene. Már szemezek az almákkal, fejemben egy hete kavarognak a gondolatok, ízek és illatok, hogyan is csinálok szokás szerint fából vaskarikát. Kicsit úgy érzem magam mint a konyha Marie Curiet-je.  3 nap meló alatt itthon edzettem, elég nagy sikerrel , de vennem kell egy 3 kilós súlyzót mert az 1 kilós már szinte olyan minta  tollpihe. Kemény edzést holnapra tervezek, mert ma kis itthoni munkálatokat is beterveztem.  Sajnos magától nem mosódik ki semmi. :(

Az első reci amivel betörnék az az express fokhagyma krémleves. A keresztségben azért kapta ezt a nevet, mert tőlem megszokottam pofátlanul gyors és egyszerű és ami nem lényegtelen, alakbarát 2 adagos kaja.  Minap rámtört a leves ehetnék, ezért fogtam a kis lábosom, zutty bele 4 dl víz, 1 bio leveskocka, 1 nagyon nagy  fej vöröshagyma hanyagul felkarikázva, 4 duci  fokhagyma gerezd, amiről csak a héjat szedtem le, egybe ment a lébe. Ezt úgy 20 perc alatt megfőzöd. Ekkor jön bele egy nagy teáskanál  bolti fokhagymakrém, fél doboz tejszín és a turmix. Szárított petrezselyemlevéllel a tetején, reszelt sajtival a tányér fenekén isteni, szívet-lelket melengető finomság liszt, sűrítés és minden más nélkül.

Felvágva csak reggel lesz :)

Holnap reggelre kis kőrözöttel készültem, mert valahogy megkívántam, igen ám de nem ennyire egyszerű a  mutatvány, mert imádom a csemege ubit. Míg  más ropit eszik, én szolidan az ölembe dobom a  befőttes üveget akár társaságban is és elegánsan elropogtatom a csemegét. Na, hol itt az összefüggés??? A válasz a Liebtauer, azaz az osztrák körözött. 100 gr juhtúrót vettem a tejboltba, ehhez tettem 100 gr sima zsírszegényt tehéntejből készült rokonából , (csak tehéntúróból is jó) pirospaprika, egész kömény, fokhagyma krém, 1 pötty mustár, snidling és 1 csemege ubi reszelve, vagy apróra kockázva. Kutyul és örül. Azaz itt jön a  fontos momentum. Egy szép szimpatikus, esetemben kaliforniai paprikába töltöd, majd száműzöd a frigóba éjjelre. Másnap éles késsel felkarikázod minta  kolbászt. Mutatós, finom és puccos reggeli ketyerinthető belőle, 3-4 szelet 2 vékony szelet magos kenyér közé és kész a gyors reggeli, amit rohanva is meg lehet enni.

tárááááááárrrrrááááárrrrráááááárrrráááááááááááááááááááááááááááááá

Megsült tészta

Itt jönne  a  lényeg. Voltam olyan könnyelmű és bedobtam a máglyarakás alakbarátosításának ötletét. Leteszteltem és jelentem azon kívül, hogy baromi forró, szerintem baromi finom is. Jelentem, a recept marad a repertoárba! Tehát a bűnlajstrom a következőkép néz ki:

A kész mű

4 tojást szőröstől, bőröstől mély tálba küldesz. (héj kukába, mert nehéz megrágni, meg lenyelni) Csipet sóval  és robotgéppel esel neki. 5-6 perc után amikor habos, 3 evőkanál eritritol kerül bele, majd vered tovább még 1-2 percig. A végkifejletbe 1 mérőkanál vaníliás fehérjepor,késhegynyi sütőpor, utolsó kör a mixerrel és kész is, megy a  sütőpapíros nagy tepsibe, kb. 15 perc 200 fokon lég keverésen. Míg ez a bonyolult folyamat tart, addig  5 reszelt almát lábosban fahéjjal megpárolsz, amikor kész 1 ek. eritritol és jöhet a házasítás. Az én tálam méretei alapján 3 részre szedtem a tésztát, majd a  következő képen rétegeztem. Tészta, alma, darált dió, tészta alma, darált dió, tészta, light barack lekvárt, valamint 2 tojásfehérje felverve és 10 perc sütő.
Igen tudom, nem a  hagyományos recept, mert se zsemle, se kalács, se kifli, se tej sesemmi, de  máglyarakás ízű és nem kalória bomba! Vigyázat, mert a tészta magában is mennyei, én leloptam a csücskét és light lekvárral...... uhhhhhh durva jó.
Fogadjátok szeretettel és süssétek meg! Véleményeket és átkozódást is szívesen fogadok :)

Napi zene:  http://www.youtube.com/watch?v=28gq2LOWa7I