Jó kis nap

Lassacskán jöhet a maraton ;)

Teljes a készlet

Hú ma nagyon jó napot tudhatok a hátam mögött. Fél 7-kor ébredtem, elintéztem a "nemszeretem"  dolgaimat, aztán ebéd után hunytam egy órácskát. Beszereztem a Scitec fehérjéimet, mert megcsappant a repertoár, én meg szeretem, ha van belőlük bőven. Este a létező legnagyobb vihar közepette megharcoltam az elemekkel és el evickéltem a  szomszéd utcában lévő sportcsarnokba. Semelyik sarkvidéken nem szeretnék lakni ez már biztos, ellenben valahol mediterrán vidéken. Ha ez így megy tovább veszek 2 téglát, bár a lassan 25 évem alatt megszokhattam volna, hogy Sopronban vagy fúj a szél vagy harangoznak. (Ez ilyen helyi okosság)
Ismételten felülmúltam önmagam, 340 kca-nak intettem pápát a futópadon, majd 10 perc Flabi. Ennyi volt mára, mert vacakol a  derekam még mindig, de a lényeg, hogy futás ügyileg szépen fejlődöm. Közeleg a  születésnapom, igazán összedobhatnátok valami csajos járókeretre, de valami keskeny fajtát ami majd ráfér a  futópadra!
2 hete nem mérlegeltem, már várom a  vasárnapot, majd megesz a kíváncsiság. Holnap sajnos nem lesz nyitva a sportcsarnok, játszom a gondolattal, hogy ellépek kangozni, már úgy is vagy 100 éve ki szeretném próbálni. Majd meglátom, hogy reggel, hogy szuperál a derekam. Most meg relax van, lábam egy lavór levendulás-sós vízben ázik, a képemen arcpakolás, olyan jó kis zöld, kezemben csokis fehérje és írom a blogot. Gyönyörű látván, nagy eséllyel pályázhatnék a  világ 8. csodája címre evvel az összeállítással. Ha valakinek ma rossz volt  a kölke jelentkezzen,  erről az állapotról küldök képet és lehet a rakoncátlan apróságokat rémisztgetni, hogy ez a néni jön érted ha nem viselkedsz jól!! A későbbi lelki megrázkódtatások következményét, illetve a pszichológiai gyógykezelések esetleges költségeit nem vállalom!

Mostanság nőktől két dolgot hallottam, "nincs egy rongyom amit felvegyek" illetve ami ennél sokkal mélyen szántóbb probléma, az a "mit főzzek hétvégére" .  Ezért leszek oly drága és bedobok két általam jónak ítélt receptet, amit elég gyakran kivitelezek.

Lasagne:

Kb. úgy 4-5 saláta cukkinit megnyúzunk, és reszelőn, vagy aki nagyon ügyesnek érzi magát az valamilyen vágóeszközzel , hosszában olyan kés foknyi vastag szeletekre cincáljuk. Ha ez megvan nekiesünk a ragunak. 2 fej apróra vágott hagymát valamilyen zsiradékon megkínozzuk, majd jöhet rá fél kiló darált husika, itt szabadon választható minden olyan, aminek fogyasztása a mi kultúránkban elfogadott. Ha összebarátkoztak, akkor megküldjük paradicsommal, nálam a dobozos, hámozott, leves a favorit. Fokhagyma, só, oregánó, bazsalikom után kiált még a cucc, meg még egy kis hőkezelésre és kész is. Ha ezzel meglennénk akkor a rangsorban a besamel következik. Vajon vagy kókuszzsíron 3 ek. valamilyen lisztet megfuttatsz, majd bemutatod neki a 3 dl zsírszegény tejcit. Só, csepp szerecsendió és kész is.  Következő momentumként keresünk egy jóképű tűzálló edényt amibe jöhet 1 sor besamel (igen ő az első) , majd cukkini, ragu, cukkini, besalmel és így tovább. Amikor minden elfogyott és mi már úgy gondoljuk, hogy ebből a büdös életben nem lesz semmi, akkor egy nem szerény adag reszelt sajtival megkoronázzuk és az egész mindenséget napozásra ítéljük. 200 fokon szépen hagyjuk pihenni, addig amíg a sajt szép aranybarnára nem változik. Fontos, hogy a ne fedjük le , mert akkor annyi leve lesz és olyan rondán fog kinézni, hogy szíved szerint kilőnéd egy másik bolygóra, hogy ne lásd.

Extra tipp: Padlizsánnal is nagyon fincsi, a lényeg, hogy akkor a padlizsánszeleteket szárazon, olaj nélkül forró serpenyőben meg kell grillezni, majd a héját le kell húzni. Előtte viszont be kell sózni, mert sokszor keserű lesz a magoktól.

Csirke vadas:

75 dkg pipimell, vagy pulyka kinek melyik szárnyas barátunk. Csinos szeletekre boncoljuk, sózzuk és teflonserpenyőben egy csepp olajon megpirítjuk mind két oldalát. Husikát félretesszük. Ugyan ebben a  serpenyőben 1 nagy fej apróra kaszabolt hagymát pirítunk, amihez  jöhetnek  az almareszelőn lereszelt barátai: 4 sárgarépa, 2 fehérrépa, negyed zeller. Kicsit összeforgatjuk, majd jöhet még egy kis kakukkfű és só és némi víz, de nem sok, mert nem sűrítünk ;) Amikor megfőttek a zöldek akkor megmutatjuk a turmixot neki, 1 nagy pohár sűrű tejföl, egy púpos teáskanál mustár egy facsarásnyi citrom és némi édesítés amitől kerek lesz a  történet. Visszarakjuk a husikát és átforraljuk.  Isteni fincsi, köretnek egy mini adag szarvacska tészta vagy makaróni dukál, persze szigorúan a szénhidrátszegény verzióból.

A receptekhez tartozó képeket úgy loptam, nálam sóska volt a menü főtt tojcival, tehát a saját művet nehéz lett volna megörökíteni.